JIRATICE (mad) – Proč bychom jezdili za vínem na Moravu, když si můžeme moravská vína dovézt k nám. Řekli si takhle jednou v Jiraticích a od té doby každým rokem připravují pro milovníky kvalitního moku ochutnávku moravských vín v kulturním domě. Ta letošní se konala v pátek 5. dubna.
Ochutnávka dobrého vína se v sále kulturního domu konala už potřetí. „V době před covidem jsme na přelomu zimy a jara rádi jezdívali na zájezdy do vinného sklepa či do pivovaru. Za covidu to nešlo a potom jsme si řekli, že bychom to mohli obnovit. Nakonec vzešla myšlenka nejezdit do sklepů, ale udělat něco tady. Spoustě lidí se nechtělo cestovat. Proto jsme se rozhodli udělat něco na ten způsob tady,“ uvedl hlavní organizátor akce, starosta SDH Jiratice Jan Simandl.
Téměř každý z místních zná nějakého vinaře, odkud bere víno. Domluvili se, oslovili několik vinařů a dovezli víno. „Není to tedy řízená ochutnávka. Od začátku je to postaveno tak, že si každý ochutná, co chce,“ upozorňuje Jan Simandl. Letos se sešlo 34 vzorků po třech lahvích z pěti menších vinařství (Křápek, Novotný, Vinné sklepy Maršovice atd.) a ze Znovína. Ochutnávky se zúčastnilo sedm desítek hostů. Krom neomezené konzumace vína bylo připraveno i bohaté občerstvení, řízky a pro doprovod, který vínu neholduje, také alko i nealko pivo na čepu.
„Vína bereme stále od stejných vinařů. Předloni jsme vzorky nehodnotili, loni jsme je zkusili obodovat, abychom věděli, co příště brát. Nedopracovali jsme se k žádnému výsledku, výsledná statistika byla tak rozmanitá, že jsme z toho nic nevyčetli, a letos jsme od toho upustili,“ konstatoval pořadatel. „Vloni jsme chtěli cimbál, že by to bylo stylové, ale jsou to malé prostory. Sehnali jsme tři muzikanty - housle, basa, harmonika, ale rušilo se to. My mladší si chceme povídat, máme málo příležitostí se sejít. Hudba v tak malém prostoru by všechno přehlušila.“
Ochutnávky vína už patří k pravidelným a vyhledávaným akcím v širém okolí. Pořadatelé kvůli jejich pořádání dokupovali pouze sklenice na víno. „Děláme větších akcí do roka několik, jsme předzásobeni. Zásadně nepoužíváme plast. Plastové kelímky u nás nenajdete. Vše dáváme do skla a bez zálohy,“ ujišťuje Jan Simandl s tím, že v Jiraticích věří i hostům venkovních akcí. Jak to s tím sklem skutečně je, o tom se můžete přesvědčit osobně třeba 5. července, kdy tu pořádají dnes už vyhlášenou akci Jiratický kotlík, soutěž ve vaření kotlíkového guláše. Pravidelně se tu schází až patnáct soutěžních týmů, které musí uvařit minimálně 15 litrů guláše. Takové akce obvykle přilákají až čtyři stovky návštěvníků.
Foto HoN: Martina Dědková Chromá
